Kue Pukis

Tentunya sebagian besar dari anda sudah mengetahui kue pukis dan bahkan tentunya tidak sedikit juga yang menyukainya, namun sebagian besar orang akan membeli ketika akan menikmati kue pukis tersebut. Memang tidak dapat dipungkiri jika pedagang kue pukis sendiri sudah terdapat cukup banyak dan mudah ditemukan, namun tentu tidak ada salahnya jika anda mengetahui cara dan resepnya dapa membuatnya sendiri di rumah. Dan bagi anda yang memang gemar membuat kue serta ingin membuatnya sendiri di rumah, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan juga cara membuat kue pukis yang praktis dan juga mudah.

Bahan yang dibutuhkan :
1. Tepung terigu sebanyak 150gr
2. Gula pasir sebnayak 100gr
3. Ragi instan sebanyak ½ sendok makan
4. Telur ayam sebanyak 3 butir
5. Santan kelapa sebanyak 180ml
6. Air hangat sebanyak 60ml
7. Cokelat messes untuk taburan secukupnya (opsional)
8. Manisan buah kering untuk taburan secukupya kemudian potong kecil (opsinal)

Cara membuat kue pukis :
Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah mencampurkan air hangat dengan ragi setelah itu aduk hingga kedua bahan terebut berbuih, sementara itu. rebuslah santan dengan menggunakan api kecil hingga mendidih yang tentunya juga disertau dengan mengaduknya agar tidak pecah kemudian angkat dan dinginkan, Langkah selanjutnya yang dapat diakukan adalah dengan mengocok telur beserta gula putih hingga adonan mengembang dan berubah menjadi kental, setelah itu masukanlah tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduklah hingga seluruh adonan tercampur rata.

Langkah selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan memasukan air larutan ragi pada adonan tersebut dan aduk kembali hingga seluruh adonan tercampur rata, kemudian masukan santan dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata lalu biarkan dahulu sekitar 15 menit. Da langkah terakhir yang dapat dilakukan adalah dengan memanaskan cetakan untuk membuat kue pukis dengan menggunakan api sedang lalu olesi dengan menggunakan margarin, tuangkan adonan terebut pada cetakan tersebut namun jangan sampai penuh. Taburi dengan messes atau manisan buah-buahan kering sesuai dengan selera dan tunggulah hingga kue pukis tersebut berubah warna dan pinggirannya terlihat kering, jika sudah demikian maka angkatlah kue pukis tersebut dan hidangkan selagi hangat.

Anda sedang membaca artikel tentang Kue Pukis dan anda bisa menemukan artikel Kue Pukis ini dengan url https://resepdapurumami.blogspot.com/2014/08/kue-pukis.html. Anda boleh menyebarluaskan atau mengcopy artikel Kue Pukis ini jika memang bermanfaat bagi anda atau teman-teman anda,namun jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya.