DAGING MASAK HITAM Option: Full Article Full Site

DAGING MASAK HITAM 

Bahan:

• 500 gram daging sapi, potong 7x5x1 cm
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 butir bawang merah, iris tipis
•  2 cm jahe, diparut
• 5 sendok teh kecap manis
• 4 sendok teh kecap asin
• 100 gram kelapa parus, disangrai, dihaluskan
• 900 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh merica
• ¼ sendok teh jintan
•  ¼ sendok teh adas
• ¼ sendok teh pala bubuk
•  ¼ sendok teh pekak bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata
4. Masukkan kecap manis, kecap asin dan kelapa sangrai. Aduk rata.
5. Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai matang.

Hasil: 10 porsi

Anda sedang membaca artikel tentang DAGING MASAK HITAM dan anda bisa menemukan artikel DAGING MASAK HITAM ini dengan url https://resepdapurumami.blogspot.com/2013/10/daging-masak-hitam.html. Anda boleh menyebarluaskan atau mengcopy artikel DAGING MASAK HITAM ini jika memang bermanfaat bagi anda atau teman-teman anda,namun jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya.