Resep dan cara membuat donat yang akan coba kami bagikan untuk anda semuanya di kesempatan kali ini tentuya merupakan resep yang spesial namun mudah untuk dibuat, terlebih makanan atau camilan seperti donat sendiri tentu sudah tidak asing lagi di lidah sebagian besar masyarakat Indonesia. Ya, makanan yang pada awalnya diperkenalkan di Indonesia oleh salah satu franchise donat ternama tersebut memang hingga saat ini sudah banyak dikembangkan, sehingga ketika akan menikmati makanan atau camilan tersebut sebenarnya siapapun dapat membuatnya sendiri dirumah dengan berbagai variasi yang ada pada saat ini.
Dan salah satunya adalah varian donat kentang yang belakangan ini memang cukup banyak dimminati dan disukai oleh banyak kalangan masyarakat, dan jika dapat membuatnya sendiri tentu saja hal tersebut akan membuat anda tidak perlu mengeluarkan kocek yang besar untuk dapat menikmati makanan tersebut. Karena jika anda dapat membuatnya sendiri maka anda anda pun tentu dapat menikmatinya kapan saja, untuk anda yang belum mengetahui
varian resep makanan tersebut maka dibawah ini adalah sebuah
resep dan cara membuat donat kentang spesial yang dapat kita ketahui dan kita perhatikan bersama.
Resep Dan Cara Membuat Donat Kentang Spesial
Bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu sebanyak 1/2kg
- Kentang yang telah di kukus sebanyak 250 gram kemudian haluskan lalu dinginkan
- Ragi instan sebanyak 11 gram atau 1 bungkus
- Gula halus sebanyak 100 gram
- Susu bubuk full cream sebanyak 50 gram
- Mentega sebanyak 75 gram
- garam sebanyak 1/2 sendok teh
- Telur sebanyak 4 butir dan ambil bagian kuningnya saja
- Air dingin sebanyak 100ml
- Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk topping atau lapisan donat spesial :
- Cokelat leleh secukupnya
- Keju parut secukupnya
- Gula halus khusus untuk donat
Cara membuat Donat kentang spesial
- Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah mencampurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, gula halus, susu bubuk, dan ragi instan, kemudian aduk adonan tersebut hingga semuanya tercampur rata, masukan kentang rebus yang telah dihaluskan lalu aduk adonan hingga seluruh bahan adonan tercampur rata.
- Setelah itu masukan kuning telur beserta air dingin pada adonan yang anda buat tadi, aduk adonan tersebut hingga bahan merata dan juga setengah kalis, setelah adonan menjadi setengah kalis kemudian masukan mentega dan juga garam lalu uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan sudah mulai elastis, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit agar mengembang.
- Langkah selanjutnya yang dapat anda lakukan adalah membentuk donat tersebut dengan cara mengambil adonan sebanyak kurang lebih 1 sendok makan, setelah itu bulatkan dan letakan pada sebuah wadah yang sudah ditaburi terlebih dahulu dengan tepung terigu agar tidak lengket, lakukan cara tersebut hingga seluruh adonan habis dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 20 menitan.
- Setelah itu panaskan minyak goreng dalam wajan, sementara menunggu minyak panas lubangi adonan donat yang telah anda buat tadi, kemudian goreng dengan menggunakan api kecil agar tidak hangus bagian luarnya namun tidak matang di bagian dalamnya, goreng donat hingga permukaannya berubah warna menjadi kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- Dan langkah terakhir yang dapat anda lakukan adalah menghias donat-donat hasil kreasi anda tersebut dengan menggunakan bahan toping yang telah anda siapkan tadi terlebih dahulu, anda juga dapat mengkombinasikan aneka bahan toping tersebut sesuai dengan keinginan dan selera anda. Atau dapat juga menambahkan varian topping lain seperti messes atau selai buah-buahan.
Demikian di atas tadi adalah sedikit ulasan mengenai sebuah
resep dan cara membuat donat kentang spesial yang telah kita ketahui bersama, semoga sedikit
informasi resep makanan di atas dapat membantu serta dapat menambah koleksi resep masakan anda semuanya.