Option:
Sate Donat Singkong
Bahan :
- 300 gram tepung terigu protein tinggi -
- 1/2 sdm (6 gram) ragi instan -
- 35 gram gula pasir -
- 15 gram susu bubuk -
- 150 gram singkong kukus, dihaluskan -
- 1 butir telur -
- 1 kuning telur -
- 135 ml air es -
- 30 gram margarin -
- 1 sdt garam -
- Minyak padat untuk menggoreng -
- 100 gram gula donat untuk taburan -
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan singkong. Uleni rata.
2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai
kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15
menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masung-masing adonan 30 gram. Blatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan. Pilin adonan memanjang. Lilitkan di sumpit bambu. Diamkan
45 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Taburkan gula donat.
Untuk 23 tusuk
Anda sedang membaca artikel tentang Sate Donat Singkong dan anda bisa menemukan artikel Sate Donat Singkong ini dengan url http://resepdapurumami.blogspot.com/2013/10/sate-donat-singkong.html. Anda boleh menyebarluaskan atau mengcopy artikel Sate Donat Singkong ini jika memang bermanfaat bagi anda atau teman-teman anda,namun jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya.