IKAN GURAME BAKAR

Bikin menu IKAN GURAME BAKAR yuk sobat ... cucok nih, untuk lauk makan siang ditambah lalapan, sambal atau dengan sayur bening bayam .... yang seger-seger ,hhhmmmmm yuuummyy...

IKAN GURAME BAKAR

Bahan

* 2 ekor (800 gram) ikan gurame, dikerat-kerat
* 2 sendok teh air jeruk nipis
* 1 sendok teh Garam
* 1 sendok makan Air Asam Jawa
* 5 sendok makan Kecap Manis Bango
* 3 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus

* 3 buah Cabe Merah besar
* 4 buah Cabe Merah keriting
* 2 buah Cabe Rawit merah
* 6 butir Bawang Merah
* 3 siung Bawang Putih
* 2 sendok teh Ketumbar
* 2 cm Jahe
* 1 sendok teh Garam

Bahan Sambal Kecap

* 5 sendok makan Kecap Manis Bango
* 1 buah Tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
* 5 buah Cabe Rawit merah, diiris
* 5 buah Cabe Rawit hijau, diiris
* 2 butir Bawang Merah, diiris
* 1/2 sendok teh Air Jeruk Nipis

Cara Membuat
1. Rendam ikan gurame dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan asam jawa, aduk rata. Angkat, tambahkan Kecap Manis Bango, aduk rata lagi.
4. Oles ikan dengan bumbu.
5. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
6. Sajikan dengan sambal kecapnya.

Untuk 4 porsi

Semoga bermanfaat sobat.. like n share ya kalo sobat suka

Anda sedang membaca artikel tentang IKAN GURAME BAKAR dan anda bisa menemukan artikel IKAN GURAME BAKAR ini dengan url http://resepdapurumami.blogspot.com/2013/09/ikan-gurame-bakar.html. Anda boleh menyebarluaskan atau mengcopy artikel IKAN GURAME BAKAR ini jika memang bermanfaat bagi anda atau teman-teman anda,namun jangan lupa untuk mencantumkan link sumbernya.